NEUF : CUISEUR À PÂTES

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Original price was: 4 594,80 €.Current price is: 3 216,00 €. HT (3 859,20  TTC)

Cuiseurs à pâtes gaz, Cuisson modulaire Cuiseur à pâtes 40L, gaz,

Description

Caractéristiques principales:

• L’appareil permet non seulement de faire cuire des pâtes, mais aussi des nouilles de toutes sortes, du riz, des quenelles et des légumes en grandes ou petites quantités.

• Brûleurs 16,5 kW, à rendement élevé, en inox, avec dispositif de sécurité et réglage de la puissance pour chaque cuve, situés sous la cuve.

• Cuve à eau en inox 316-L.

• La cuve est soudée sans joints sur le dessus de l’appareil.

• Le panier peut être placé sur une surface perforée pour l’évacuation de l’eau en excès

• Cuve à eau de 40 litres.

• Fonction automatique d’élimination de l’amidon pendant la cuisson : qualité de l’eau améliorée sur la durée.

• Arrêt automatique en cas de manque d’eau : pas de risque de surchauffe accidentelle.

• Panneau de commande facile à utiliser avec robinet à gaz et allumage piézoélectrique.

• Les principaux compartiments sont situés à l’avant pour faciliter l’entretien.

• Remplissage continu en eau régulé par un robinet manuellement.

• Grande capacité de vidange par robinet à tournant sphérique pour assurer une vidange rapide de la cuve.

• ESD disponible comme accessoire (installé séparément) : le dispositif d’économie d’énergie utilise la chaleur produite par l’eau vidangée via le trop-plein pour préchauffer l’eau du robinet jusqu’à 60 °C, pour une ébullition constante de l’eau.

• Energy Control : fonction unique pour un contrôle précis de la puissance, pour contrôler le niveau d’ébullition et optimiser la consommation d’énergie. • Système de thermocouple pour une sécurité supplémentaire.

• Système de relevage automatique (accessoire optionnel) : Elément de 200 mm de large avec trois supports de panier en inox, accueillant chacun un panier GN 1/3, et pouvant être placé sur n’importe lequel des deux côtés de la machine pour permettre le levage automatique de six petits paniers portions (commandé séparément). Possibilité de mémoriser 9 temps de cuisson par commande numérique.

• Certification IPX5 relative à la résistance à l’eau.

• Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d’eau.

• Plan de travail monobloc embouti de 2 mm d’épaisseur en inox.

• Livré en série avec quatre pieds de 50 mm en inox

Type de livraison Livraison offerte.
Poids (kg) 100
Marque ELECTROLUX
Référence Fabricant 391111
Référence Vendeur AEY3 - 391111
Hauteur (cm) 108
Largeur (cm) 46
Profondeur (cm) 102
Poids (kg) 58Kg
Année de Fabrication 2021
Type de Cuisson CUVE
Nombre de module 1 CUVE
Température
Matériaux INOX
Type d'Appareil SUR PIED
Alimentation GAZ GPL
Puissance (kW) 16,5kW
Type de Produit Déstockage
Etat Général Excellent
ANNEE DE FABRICATION : 07/2020
Système Cuisson Contrôle Effectué
Alimentation Régulation et Sécurité Contrôle Effectué
Accessoires Contrôle Effectué
Garantie Vendu en l'Etat (Garanties Légales)
Détails garantie
Produit réservé aux professionnels? Non

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